Com a P�scoa chegando, a clientela acentua a busca pelos disputados ovos de chocolate para presentear pessoas queridas. Cada vez mais, no entanto, ficar s� em receitas tradicionais n�o tem sido suficiente para conquistar o fregu�s. A cada ano, uma nova moda conquista o f� de chocolate, e atualmente uma das receitas que vem conquistando o paladar � algo um tanto inusitado: um ovo recheado com pudim de leite condensado.
“Mais do mesmo todo mundo faz”, provoca Luciana Farias, confeiteira e propriet�ria da confeitaria Lu Cakes (@lucakesbolosartesanais), um dos estabelecimentos que vem se destacando nas redes sociais com preparos que fogem do convencional.
S�o op��es que costumam prezar por certo exagero. Apresentam-se com camadas generosas de recheios, muitos deles com sabores que n�o costumam ser encontrados nas prateleiras dos supermercados.
Nas m�os de Luciana, a variedade de ovos ganham em diversidade. Brigadeiro, ninho com nutella e brownie s�o alguns, complementados pelos sabores de Ferrero Rocher, pistache com frutas vermelhas e o t�o comentado ovo de pudim.
Em entrevista ao Estado de Minas, a confeiteira conta que come�ou a fazer doces para vender em casa, mas a cozinha ficou pequena para as demandas. Abriu ent�o a confeitaria no bairro Buritis, Regi�o Oeste de BH.
A proposta da confeitaria � ser um empreendimento que busca fugir do comum. "Sempre gostei de viajar e provar coisas diferentes, ent�o quis trazer isso para a loja”, completou.
Al�m da extravag�ncia e originalidade, outra caracter�stica das receitas da casa � a fartura, j� que os ovos atendem a no m�nimo duas pessoas. A lista n�o se concentra somente em ovos de P�scoa e re�ne as mais variadas sobremesas, at� mesmo uma op��o de sorvete que pega fogo.
O t�o comentado ovo de pudim dividiu opini�es nas redes sociais, mas a confeiteira comentou que � o ovo mais vendido at� o momento. “Acho interessante, porque n�o sou a maior f� de pudim, mas � o ovo mais vendido”, disse Luciana. Ela acha curioso que o item esteja fazendo bastante sucesso entre o p�blico masculino, que representa a maioria dos consumidores.
O ovo de pudim � montado na pr�pria casca de chocolate branco. Ele consiste em um pudim de leite condensado na base, feito na geladeira, ao estilo mousse, e no topo possui um pudim tradicional, no formato j� conhecido e popular. O ovo tamb�m � acompanhado de uma calda � parte, para adicionar na hora do consumo.
Os ovos de Ferrero Rocher, casca de brownie e oreo com nutella tamb�m est�o fazendo muito sucesso, principalmente pela sua excentricidade.
O ovo de Ferrero Rocher tamb�m � outro queridinho da p�scoa de 2023 e ocupa o segundo lugar no p�dio dos mais vendidos. Com os chocolates da Ferrero Rocher no topo da decora��o, conta com casca de chocolate nobre, recheio de brigadeiro com camadas de avel� e de castanha de caju.
O ovo de Oreo com Nutella possui a casca cravejada com biscoitos Oreo. � recheado com brigadeiro de leite ninho e ainda acompanha um pote de Nutella.
Para quem salivou com as receitas da doceria, uma triste not�cia. Ap�s receber mais de 400 encomendas de ovos de P�scoa na temporada atual, a confeiteira n�o est� recebendo mais pedidos.
*Estagi�ria sob supervis�o do subeditor Rafael Rocha